Azar
Gin Especial
Cambiamos la intención, cambiamos la mirada y surgió Azar. Sin buscarlo, porque ya era nuestro.
Nada se consigue por Azar. Este gin es una edición especial de nuestro gin patagónico de cereza, Alma Roja, nacido de la búsqueda de una expresión más intensa y profunda del fruto. Su característico color rojo surge de la maceración de pasas de cerezas, que aportan al destilado una mayor complejidad aromática y un perfil frutado, envolvente y singular. Una edición limitada para disfrutar de la cereza desde otra perspectiva.
Muy pronto vas a poder llevarte esta botella a casa — sumate a la lista de lanzamiento y te avisamos antes que nadie.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Rueda de aromas
- Frutal34%
- Herbal28%
- Especias18%
- Terroso10%
- Cítrico7%
- Floral3%
Cómo se vive la cata
Ataque
Entrada frutal y fresca, con un carácter herbal que aparece de inmediato.
Medio
Cuerpo sedoso; las especias suaves sostienen el centro sin tapar la fruta.
Final
Seco y prolongado, con un cierre herbáceo que recuerda a la estepa patagónica.
Tragos recomendados
Crimson Velvet
Elegancia líquida que no podría nacer del azar. Un contraste inolvidable donde el rojo rubí de nuestras cerezas deshidratadas emerge bajo una copa de espuma sedosa, pura como la nieve de las cumbres cordilleranas.
Autor: Familia D&S
The Gambler's Hand
El arte de jugar fuerte sin mostrar las cartas. Una apuesta sofisticada donde el alma amarga y botánica del vermú de cereza se mezcla en secreto con la fuerza rubí del gin macerado, guardando en cada sorbo la riqueza botánica del bosque sureño.
Autor: Familia D&S
Maridaje sugerido
Tónica premium con pomelo
Realza el fondo herbal y refresca el final cítrico.
Chocolate 70% con frutos rojos
El amargor del cacao dialoga con la cereza macerada, sin competir.
Jamón crudo curado
El salado graso equilibra la intensidad frutal y especiada.
Nueces tostadas
El perfil terroso de la rueda de aromas encuentra su espejo.
Otras botellas de esta línea
Alma Roja
Gin de cereza
Nuestro gin de siempre, con un perfil botánico marcado por frutos rojos patagónicos.